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这个小鲜肉鲜嫩到连男人都忍不住想…

2018年01月12日 16:03 来源:深港在线微信 
屠宰场现杀黄牛,当天销售不隔夜,让你感受真正潮州牛肉火锅的美味!

胸口油

胸口油也叫胸口朥

顾名思义

位于牛的胸口部位

生胸口油呈白色

看起来光洁无暇

片片分明

是否新鲜一瞧便知

下锅煮熟后

原本舒展的胸口油开出了花的形状

刚入口时清脆爽口

然后你会感受到充满嚼劲

虽然名字里带“油”字

非但感觉不到油腻

唇齿间反而充满着意想不到的香气

 

匙柄肉

匙柄肉切成大片

无论肥瘦

中间都会有一条明显的肉筋纹路

像钥匙柄一样

极有拉伸感 

轻薄、新鲜、透亮

它的美味

写在了每一道纹路里

夹起一片放进嘴里

用舌尖和最敏感的味蕾感受新鲜牛肉的鲜

食欲轻易被挑起

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